Laboratorij za razvoj poduzetničkih vještina

Srednja škola Dalj jedina je seoska srednja škola u općini Erdut i u Osječko-baranjskoj županiji. Škola obrazuje učenike u tri obrazovna smjera, za zvanja ekonomist, agrotehničar i agroturistički tehničar Obrazovanje za poduzetništvo realizira se u srednjoškolskom obrazovanju u različitim pristupima odnosno podučava se kao zaseban predmet ili je integriran u druge predmete. Manja je vjerojatnost da će obrazovanje za poduzetništvo doprijeti do učenika koji ga uče u izbornom predmetu nego do onih kojima je to obvezatni predmet. Stoga je učenička zadruga idealna platforma za spajanje učenika različitih sektora u jedinstvenu cjelinu kao laboratorij za razvoj poduzetničkih vještina. Na istim načelima u sklopu Srednje škole Dalj 2007. godine osnovana je učenička zadruga Dalya. Proizvodnja soka Zadruga je dobila ime po povijesnom nazivu mjesta Dalj. Mladi zadrugari mogu birati između 11 sekcija: voćnjak, plastenik s jagodama, povrtnjak, rasadnik, vinski podrum, mini pivovara, marketing, računovodstvo, proizvodnja soka itd. Svaka sekcija ima svog učenika direktora, koji obavlja službu uz mentorstvo nastavnika. Za unaprjeđenje i osnaživanje zadružnog poduzetništva nekoliko su nam puta odobrena sredstva iz fondova Ministarstva poduzetništva i obrta, Ministarstva turizma i Ministarstva znanosti i obrazovanja. Opremljenost škole važan je segment obrazovanja koji omogućuje da učenici stječu znanja koristeći se suvremenom opremom. Projektom koji je financiralo Ministarstva znanosti i obrazovanja uređen je školski multidisciplinaran praktikum Dalya kao temelj za obavljanje izvannastavne aktivnosti u okviru učeničke zadruge. Kao rezultat projekta u novome pogonu za proizvodnju soka stvoren je novi proizvod učeničke zadruge – sok od jabuka. Jedna od sekcija učeničke zadruge jest voćarstvo. Nabavom pogona za proizvodnju soka i izradom soka od jabuka zaokružili smo ciklus od ideje do proizvoda. Ideja o proizvodnji soka od jabuka vodila nas je do sljedeće ideje ‒ da se učenicima sok od jabuka prodaje po simboličnim cijenama u prostoru škole kao zdrava zamjena za energetska pića. Ljuti Baja U sklopu redovitoga plana i programa za smjer ekonomist jest i predmet vježbenička tvrtka. Svrha mu je podučiti učenike vještinama kako postati dobar poduzetnik te učenicima pruža uvid u poduzetničko poslovanje. Jednako je važan taj predmet i za njegovanje timskoga rada i kreativnosti. Tim smo projektom uveli računalni softver ERP u predmet. Učenicima smo olakšali povezivanje teorijskog znanja u simuliranom poslovanju poduzeća te im se tako povećala konkurentnost na tržištu rada. Vježbenička tvrtka Capsicum d.o.o. tvrtka je osnovana u koordinaciji sekcija učeničke zadruge čija je svrha bila kreirati novi proizvod u dva segmenta: kao predmet vježbeničke tvrtke te kao novi proizvod učeničke zadruge. Novi proizvod nazvali smo Ljuti Baja – slavonski ljutić koji je proizveden od povrća podrijetlom sa školskog ekoimanja. Diseminacija rada učeničke zadruge i vježbeničke tvrtke ključna